初めて自家製の梅干しにチャレンジしたら、 皮が思ったより固くて…なんてことになる方は案外多いものです。 ちゃんと漬けたはずなのにどうして？ このまま食べられないの？失敗なのか？ 今回はその原因と対処法について考えてみました。 ◆ちゃんと漬けたはずなのに梅の皮が固い原因とは？ 皮が固い原因としては が考えられます。 ・青...