消化管や免疫に関して完成するのは10歳前後です。 ですから子どもがまだ離乳食や幼児食を食べている時は、 食材によっては生物（なまもの）で食べさせないよう気を付ける必要があります。 子供にとって生物（なまもの）である刺身や生肉は何歳から食べられるのか？ ◆生物（なまもの）は何歳から食べれる 生物（なまもの）を何歳から食べ...

毎日の生活にフルーツを取り入れたいとき、バナナは強い味方です。 安くて、洗わずに手でむけて、一年中どこのスーパーにも置いてあり、 もう言うことありませんね。 そんなバナナの弱点、それはいつのまにか真っ黒に変色してしまうこと。 皮をむいた中身を放置しておくとすぐに黒くなってしまうし、 皮にも黒いブツブツが……ちょっと不気...

関東周辺では4月から6月ごろに、関東より北の地方では6月から7月ごろに、 温暖な南の方の地域では12月から4月ごろに、そら豆は旬を迎えます。 そら豆は時間の経過とともに、うまみ成分や食感が急速に落ちてしまうため、 新鮮なうちに食べたいところです。 食べるためには調理が必要ですが、 そら豆を調理する時に、さやから中の豆を...