苦みが特徴のゴーヤは沖縄など特に暑い地域で食されています。 水分も豊富で体を冷やす効果もあることから、 暖かい気候の中で生活する人々にとって、理にかなった食材になっています。 太陽の強い日差しを遮る緑のカーテンとして利用する人も増え、 沖縄に限らず自ら育て暑さ対策の食材として毎日食べる人も少なくないでしょう。 ゴーヤを...