シンデレラ、ハロウィン、冬の野菜と聞いて浮かぶものは何でしょう？ 多くの人は、かぼちゃの馬車や、かぼちゃのジャック・オーランタンなど、 きゅうりやすいかと同じウリ科である「かぼちゃ」を想像しますよね。 かぼちゃにはビタミンAが豊富であり、 また他にも非常に多くの栄養素が含まれています。 そしてコレステロールや動脈硬化予...