冬瓜は昔に比べると食べないという人も増えてきて、 実際に料理をしたことがないという主婦や、 食べたことがないという人も珍しくなくなっています。 また、漢字で冬の瓜と書くことから、 冬の野菜と勘違いされることさえしばしばです。 冬の瓜と書く冬瓜は実は夏野菜で、 冬まで保存できることが名前の由来となっています。 ですので、...