夏になりスーパーに行くと贈答用から瓜みたいなメロンまで、 様々な種類のメロンが売られています。 メロンは甘いのが普通ですが、まれに苦味を感じることがありますよね？ メロンまるごと一つ苦いのではなく、場所により苦かったりします。 その苦味には、なんか原因があるのでしょうか？ それとも腐ってるから苦いのでしょうか？ ◆メロ...

袋や缶などの入って販売されていることが多い飴は、 賞味期限が長く量も多いため、すぐに食べきることがほとんどありません。 しばらく食べないで、そのままの状態で放置なんてこともよくあります。 夏の時期など飴を放置して、 しばらく期間があいてしまうと袋の中などで溶けてしまいます。 夏の飴の保存ってどうすればいいのか？ それと...

信号のない横断歩道を渡ろうとして待っていると。。。 右から来る車がいなくなったと思いきや、左から車がきたりします。 そんな状態がしばらく続いたことってありませんか？ また、運転しているほうも横断歩道で歩行者が待っているなぁとは思いつつ、 そのまま止まらずに通過してしまったことがあったりしますよね。 一台が歩行者を無視し...

健康のためお肉ばかり食べていないで週に何度かは魚を食べたいもの。 でもシンプルで簡単なはずのな塩焼きが上手に作れなくて、 やっぱり魚料理は無理だなんて諦めている人も多いのかもしれません。 塩焼きのコツとは何なのか？ 塩や火加減に気を付ければうまくできるのでしょうか？ ◆塩焼きのコツとは何なのか？ 魚の塩焼き方のコツは、...

初めて自家製の梅干しにチャレンジしたら、 皮が思ったより固くて…なんてことになる方は案外多いものです。 ちゃんと漬けたはずなのにどうして？ このまま食べられないの？失敗なのか？ 今回はその原因と対処法について考えてみました。 ◆ちゃんと漬けたはずなのに梅の皮が固い原因とは？ 皮が固い原因としては が考えられます。 ・青...

青梅で作ったジュースって、やはりうまい。 しかし。。。夏になると自家製梅ジュースを飲み尽くしてしまうことも。。。 そんな時には、また来年か・・・と思ったりします。 飲み終わる頃にはすでに売っていません。 そんな青梅はいつまで売っているのだろう？ 青梅は、毎年5月の中頃から全国的に販売されるようになります。 そのためGW...

若い時はかかとは潤っていて、何時もツルツルだったという人も多いでしょう。 しかし年齢を重ねるにつれてかかとがガサガサになってしまう事があります。 酷くなると白い粉をふいてしまったり、 ひび割れが起きて血が出てしまう事もあるので注意が必要です。 なぜこの様な、かかとになってしまうのか？ 年齢的なものなのだろうか？ ◆かか...

鯉のぼりといえばこどもの日には欠かせない存在です。 鯉のぼりを飾るということは子供の成長や健康、将来の出世や繁栄、 という願いがこめられています。 最近では子供の名前を刺繍したものまであります。 ところで、鯉のぼりにはそれぞれ名前が付いています。 歌にも出てくるように、 黒い大きいお父さん鯉は真鯉 赤いお母さん鯉は緋鯉...

シアバターとママバターなんですが、これらってどのように違うのだろうか？ ママバターはシアバターが原料？ と思われますが、実際に違いってあるのだろうか？ ◆ママバターとシアバターとは何がどう違うんだろう？ ママバターの成分配合はシアバター100％とあります。 つまりシアバターということになります。 使い心地も個人的には特...

きゅうりというのは一般に出回っているのは緑色です。 それが完熟すると黄色くなったり種類によっては赤くなったりします。 緑色でないきゅうりって古いのでしょうか？ 黄色っぽいのや白いのって食べても大丈夫なのだろうか？ ◆黄色っぽいのや白いのって食べても大丈夫なのだろうか？ 黄色っぽいのや白いきゅうりなんですが食べても大丈夫...