生活

本来大根は秋冬の寒い時期の野菜です。 ですが、今では大根は最近では一年中スーパーに行けば買うことができます。 その中で旬の季節の物、つまり秋冬大根はどちらかというと全体的に甘いんです。 そして、春夏に取れた大根は辛みが強い傾向にあります。 そんな大根ですが、さんま、ハンバーグ、鍋、うどん、などといった感じで、 いろんな...

短時間で作れて、食欲の無いときでも、 ツルッと食べられるそうめんは食卓には欠かせない存在です。 しかし、そうめんは茹でてしばらく置いておくとすぐ固まっちゃいますよね。 ですので、食べる時に団子状になったり、ぶちぶちと切れて、 食べづらい思いをしたことがある人もいるでしょう。 どうして、そうめんて固まるとくっついちゃうん...

一般的な家庭において外食を利用する頻度は周何回なのか？ それに比べて自分の家は多いの？か少ないのか？ もちろん「外食」といっても、 ・家族の構成（人数） ・一人暮らし ・食事へのこだわり ・仕事や家庭環境 などの理由や状況によっても頻度は異なります。 とはいえ。。。どれくらいなのかというのは気になるところですよね。 外...

お米を炊く場合の単位は昔の尺貫法となります。 この尺貫法とは、メートルなどの長さの単位に尺を使用し、 質量つまりキログラムなどの重さを表す単位に貫を使用します。 ではお米はどういう単位なのか？ お米の場合よく使用される単位としては、 「㎏」 「升」 「合」 となります。 現在においても、お米は昔の容積を量る単位の合や升...

朝顔と昼顔と夕顔はどう違うんだろうか？ またどのように見分けることができるのだろうか？ まずは共通点として朝顔、昼顔、夕顔は開花してから、 しぼんでしまうまでの時間が一日しかない「一日花」です。 そのため、しばらく咲き続けるバラなどのように連日花を楽しむ事ができません。 このように「一日花」という点では共通しています。...

シンデレラ、ハロウィン、冬の野菜と聞いて浮かぶものは何でしょう？ 多くの人は、かぼちゃの馬車や、かぼちゃのジャック・オーランタンなど、 きゅうりやすいかと同じウリ科である「かぼちゃ」を想像しますよね。 かぼちゃにはビタミンAが豊富であり、 また他にも非常に多くの栄養素が含まれています。 そしてコレステロールや動脈硬化予...

虫除けグッズは特に夏場になると必需品となります。 種類も豊富でいろんなタイプのものが発売されていますよね。 その中で引っ掛けるだけの虫除けってありますよね。 例えば虫コナーズ。 このような引っ掛けるだけの虫除けって効くのだろうか。。。 虫コナーズって蚊に効果あるんでしょうか？...

夏は暑くて食欲がない時でもそうめんなら食べられるという時が多いですよね。 では、そうめんをどこで食べるか？ 一般的には家での昼ごはんとして食べています。 そうめんて作ったらすぐに食べるほうが美味しくたべられるイメージがあります。 だって置いておくと、すぐに固まってしまいますからね。 お弁当としてそうめんを食べるなんて事...

パンが安かったので、多めに購入してしまった場合や、 たくさんもらった場合って消費期限内に食べきることってできませんよね。 そんな時は冷凍保存して冷凍パンにして長持ちさせます。 さて。。。 そんな冷凍パンですが、解凍法ってレンジ？それとも自然解凍？そのまま焼く？ どのようにすれば美味しく食べられるのでしょう？...

晩御飯を作り始めてから 「さてとコンソメ・・・コンソメ・・・あれ？！・・・ない・・・」 なんてことありますよね。 そんな時にコンソメの代わりになるものって何があるでしょうか。...